Hoewel Schell On Tour zich al sinds 1990 bezighoudt met festival catering, is het bedrijf in 2016 in een nieuw jasje gestoken. Door mee te gaan met de tijd, bouwden Gabriel en zijn zoon Max, waarmee hij samen het bedrijf runt, de mooiste foodtrucks waar ze heel het land mee doortrekken. Van een smoker waarin broodjes kippendij worden gemaakt, tot een omgebouwde schoolbus waar de lekkerste cheeseburgers in bereid worden.
Vlees uit eigen slagerij verkopen, voor Gabriel een echte jongensdroom. De overheerlijke burgers, kippendijen en boneless ribs, worden door ons zelf gemarineerd en voorbereid, net als onze sauzen en salades. We houden van ambachtelijk en vers. Krijg jij ook zo’n zin in een heerlijk broodje?
